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Installé depuis octobre 2005, à quelques kilomètres de Grussetu, Olivier Segonne, un ancien informaticien, a créé « L’anghjuledda », un atelier de confitures bio qu’il gère entièrement, de la cueillette des fruits à la transformation. Mais l’activité de cet amoureux de la terre, qui a trouvé là, une véritable vocation, ne s’arrête pas là. Il vend, en effet, le produit de ses récoltes (fruits et légumes), des plants maraîchers et également, lors de la période requise, des agneaux. Rencontre avec un passionné… (...)