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642 pages d’anecdotes aussi drôles qu’alléchantes. C’est ce que Michel Ferracci-Porri et Maryline Paoli ont collecté cinq ans durant pour régaler le lecteur dans ce voyage gourmand. Cet ouvrage traite par le menu la grande épopée de la belle cuisine en même temps que la petite histoire et l’origine des mets et ingrédients de légende, mais aussi la passionnante aventure anecdotique de la gastronomie française. Un livre qui se dévore. Abécédaire culturel et ludique « Comment transformer par des noms et (...)