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Il suffirait de presque rien… Le nouveau cauchemar sanitaire qui fait trembler l’Europe au seuil de l’été a pris la forme d’une presque invisible bactérie décelée en Allemagne, après une vingtaine de décès. On a accusé d’abord les concombres espagnols d’en être les porteurs, avant de les disculper. Mais il était déjà trop tard pour éviter la crise qui a secoué le maraîchage des pays membres de l’Union européenne. A commencer par la France dont les maraîchers continuent de crier leur détresse malgré les (...)