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2 juin 2011, par Journal de la Corse
Une exigence de qualité et de transparence
Dans le cochon tout est bon, surtout « s’il est de chez nous » et « travaillé comme chez nous ». C’est l’avis exprimé par les consommateurs insulaires.
L’AREP (Association régionale des éleveurs de porcs) est bien connue dans le milieu agricole. Depuis quatre ans, elle organise, à Frasseto, « A Fiera di i purcaghji ». Cet événement représente un rendez-vous professionnel, commercial, festif et convivial associant les producteurs, les institutionnels et les (...)
