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12 janvier 2012
Les Salaisonniers corses engagent une démarche IGP pour protéger 7 produits phares de la charcuterie corse La charcuterie est l’un des symboles de la gastronomie corse. Elle reflète l’identité de l’île, sa culture, ses coutumes. C’est pourquoi 9 entreprises charcutières corses, membres du Consortium (...)