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Le vin et le fromage ont été célébrés à Cauro lors de la 19è édition de la foire organisée au village les 16 et 17 avril. Des artisans de toute l’île s’étaient donné rendez-vous. 57 stands étaient dressés sous un chapiteau pour faire (re)découvrir aux visiteurs la subtile association entre le vin et le fromage. La foire, créée il y a vingt ans par Pierre Cyrille célébrait cette année la production locale. A côté des produits à l’honneur figurait d’autres produits de la gastronomie insulaire tels que confitures, (...)